|
|
Varkenshaasje Met Kerriejus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
? 0,5 deciliter dubbeldrank (perzik/sinaasappel)
? 0,5 eetlepel bieslook (fijngeknipt)
? 1 theelepel azijn
? 1 theelepel bloem
? 1 theelepel kerriepoeder (mild)
? 125 g varkenshaas
? 25 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd het varkenshaasje in plakken van 1? cm dikte.
2. Bestrooi ze met het kerriepoeder en de bloem.
3. Verhit de boter in een koekenpannetje en bak hierin de plakjes vlees om en om bruin (ca. 3 minuten aan elke kant).
4. Voeg de dubbeldrank en de azijn aan de pan toe en laat de jus 2 minuten pruttelen. Roer de bieslook erdoor.
|
|
|